Essbare Wildpflanzen in deiner Umgebung
Workshop
mit Sophie Havenstein, zertifizierter Coach für essbare Wildpflanzen nach Dr. Markus Strauß:
- Botanisches Wissen rund um die wichtigsten heimischen essbaren Wildpflanzen,
- Gemeinsames Sammeln,
- Gemeinsames Zubereiten & Genießen,
- Ganzjährig, Themenbezogen & Intensiv.
Erhöhe deine Unabhängigkeit und versorge dich selbst mit den Geschenken unserer Natur. Gesund und lecker. Mache einen Spaziergang zum gesunden Genusserlebnis.
Termine und weitere Informationen
Die Wildpflanzen-Workshops finden immer Samstag Nachmittag zu unten stehenden Terminen statt – Änderungen sind vorbehalten. Beginn ist vom März bis Oktober jeweils 15:30 Uhr und Ende ca. um 18:30 Uhr. Von November bis Februar starten wir jeweils eine Stunde eher, also 14:30 Uhr. Es wird wertvolles Wissen weitergegeben und praktisch umgesetzt. In den Workshopstunden werden jeweils eine Hand voll ausgewählter heimischer Wildpflanzen umfassend kennengelernt.
| Termin | Thema | Voraussichtlich behandelte Pflanzen |
28. Januar 2023 | Wintergrünes I | Schafgarbe, Brombeer, Nelkenwurz, Knoblauchsrauke |
| 25. Februar 2023 | Wintergrünes II | Schnittlauch, Scharbockskraut, Wiesenschaumkraut, Huflattich |
| 25. März 2023 | Wildes Triumvirat oder Haltbarmachen | Löwenzahn, Brennnessel, Giersch bzw. Birke, Hasel, Linde, Buche |
| 22. April 2023 | Bärlauch-Variationen oder Frühlingserwachen I bzw. II | Bärlauch-Blatt/-Knospe/-Blüte und -Samen bzw. Wegerich, Labkraut, Klee, Gänsedistel bzw. Labkraut, Taubnessel, Gundelrebe |
| 13. Mai 2023 | Frühjahrsstärkung oder Frühlingserwachen III | Waldmeister, Brunnenkresse, Gundelrebe bzw. Gänseblümchen, Knoblauchsrauke, Vogelmiere, Bärlauch |
| 24. Juni 2023 | Sommerwiese I | Wiesensalbei, Johanniskraut, Wiesenknopf, Margerite |
| 22. Juli 2023 | Sommerwiese II | Wiesenklee, Steinklee, Melde, Malve, Knopfkraut, Mädesüß |
| 26. August 2023 | Sommerliche Schönheiten oder Sommerliche Früchte | Nachtkerze, Wegwarte, Wilde Möhre bzw. Felsenbirne, Kirschpflaume, Holunder, evtl. Preisel- und Heidelbeere |
| 16. September 2023 | Herbstliche Köstlichkeiten oder Herbstliche Obstfreuden | Haselnuss, Holunder, Eberesche, evtl. Heckenrose bzw. Hagebutte, Weißdorn, Schlehe, evtl. Mispel, Aronia |
| 21. Oktober 2023 | Baumfrüchte | Buche, Eiche, Esskastanie, evt. Baumhasel und Walnuss |
| 11. November 2023 | Wurzelzauber | Löwenzahn, Nachtkerze, Wegwarte, Hirtentäschel |
| 9. Dezember 2023 | Knospen oder Kieferngewächse & Harze & Räuchern | Buche, Linde, Brombeer, Birke, Kieferngewächse bzw. Waldkiefer, Tanne, Fichte, evtl. Douglasie |
Treffpunkt: Pavillon Imkerverein, Piuspark in Ingolstadt
Teilnehmerzahl: 5 – maximal 15
Energieausgleich: 39€ inkl. wilder Genussmomente im Wert von ca. 10€
Nutze mein Jahresangebot!
3 für 2: „Wildpflanzen-Freundeskreis“
Bringe zum nächsten essbare Wildpflanzen-Workshop zwei neue Teilnehmer/innen mit, dann darfst du einmal kostenfrei dabei sein.
sowie
6 für 5: „Wildpflanzen-Vielfalt“
Für alle gern gesehen Wiederholungs-Teilnehmer/innen biete ich jede 6. Workshop-Teilnahme kostenfrei an.
Anmeldung & Kontakt
Anmeldungen bitte per E-Mail an: wildpflanzenelemente@web.de
Hinweis: Alle Anmeldungen sind verbindlich (siehe dazu Teilnahmebedingungen). Bitte wetterabhängig kleiden, Sammelkorb bzw. –beutel (Stoff/Papier) sowie Handschuhe mitbringen, pünktlich erscheinen und Naturlust einpacken!
