Essbare Wildpflanzen in deiner Umgebung

Ja, es ist so. Unsere Erde ist herrlich. Unsere Natur ist eine Oase. Und deshalb möchte ich jeden Interessierten einladen wieder raus zu gehen und in Kontakt zu  kommen – in Kontakt zu unserer Erde und zur Fülle unserer heimischen Wildpflanzen. Sie sind quasi überall. Die wenigsten sind giftig. Die meisten sind nahrhafter als jedes Obst und Gemüse im Supermarkt. Denn sie widerstehen den widrigsten Umständen. Sie wachsen auch in unseren Städten, in unseren Gärten und müssen nicht als Unkraut auf dem Kompost verrotten. Wenn wir uns wieder auf Ihre Schönheit und Ihre Kraft besinnen, stärken sie uns.

Heimische Wildpflanzen bringen so viel mit. Unglaublich was sie uns an Nähr- und Vitalstoffen bieten. Geschmacklich sind sie sehr variationsreich und die Verarbeitung kann so simpel und alltagstauglich sein. Jeder darf und sollte sich mit diesen echten LEBENsmitteln einmal mehr befassen. Es ist so wertvoll und beruhigend zu wissen, wie Wildpflanzen uns bereichern. Sie können uns helfen robuster aber auch gelassener zu werden und unsere Herausforderungen zu meistern.

Ich möchte mein erworbenes Wissen in meinen Kursen darüber weiter verbreiten und sensibilisieren unsere Natur noch einmal mehr zu schätzen!